Calocybe

Cette petite série d'espèces, voisines des tricholomes par leurs silhouettes , possèdent des lames adnées à échancrées, serrées et des caractères microscopiques différents, notament la carminophilie positive des basides ( voir les Lyophylles).
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-Calocybe gambosa ( = Tricholoma georgii) (Tricholome de la Saint-Georges)
Chapeau charnu, épais, bombé, blanc puis crème à marge longtemps enroulé. Lames serrées, pied épais, concolores. Odeur forte de farine. Saveur douce.

Forme parfois des cercles importants dans les prés ou en bordure de haie. Printanier. Peu commun. Comestible, voir Recette.

-Calocybe carnea ( = Rugosomyces carneus) (Calocybe couleur chair)
Chapeau rose carminé, finement velouté, pied concolore. Lames blanches, serrées. Odeur faible, saveur douce. Petite espèce des prairies et pelouses de montagne. Rare. Non comestible.

-Calocybe ionides ( = Rugosomyces ionides) (Calocybe violet)
Espèce identique à la précédente, mais couleur violacée et lames crème. Taillis de feuillus, chênes, érables, charmes. Précoce. Rare. Non comestible. [ Photo mystère N° 126 ]