Environ 160 espèces de petite taille à grande, voire très grande. Le nom français " clitocybe " n'est pas réservé au genre Clitocybe, à lames décurrentes et spores lisses mais aussi à d'autres genres comme Paralepista  à lames séparables et spores verruqueuses.
Caractères généraux :
Chapeau en entonnoir ou aplati, de couleur terne, nu, feutré ou givré parfois mamelonné.
Lames ± décurrentes, blanchâtres.
Sporée blanche ou rosâtre. spores lisses à verruqueuses.
Pied : cylindrique, sans anneau.
Chair : blanche ou de la couleur du chapeau.
Odeur  nulle ou caractéristique de farine, d'anis ou de terre. Saveur douce.
Habitat : sous feuillus et sous conifères, souvent dans la mousse, saprophytes.
Nombreuses espèces toxiques.

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Principales espèces :
Clitocybe dealbata (Clitocybe blanchi), Clitocybe decembris (Clitocybe bicolore), Clitocybe ditopa (Clitocybe farineux), Clitocybe fragrans (Clitocybe anisé strié), Clitocybe metachroa (Clitocybe  à centre brun), Clitocybe nebularis (Clitocybe nébuleux), Clitocybe odora (Clitocybe odorant), Clitocybe phyllophila (Clitocybe anisé des feuilles), Infundibulicybe geotropa (Tête de moine), Infundibulicybe gibba (Clitocybe en entonnoir), Rhizocybe vermicularis (Clitocybe à rhizomorphes), Ampuloclitocybe clavipes (Clitocybe à pied en massue), Pseudoclitocybe cyathiformis (Clitocybe en coupe), Paralepista inversa (Clitocybe inversé), Atractosporocybe inornata (Clitocybe à odeur de poisson), ...

Espèces assimilées
Hygrophoropsis aurantiaca (Clitocybe orangé, Fausse girolle), Omphalotus illudens (Faux-clitocybe lumineux)
 
Genres voisins :

Paralepista : moins de 5 espèces, Laccaria : ~215 espèces, Armillaria : ~27 espèces


Clitocybes à odeur caractéristique

De nombreuses espèces de clitocybes présentent des odeurs différentes; agréables comme l'anis, ou désagréables comme l'odeur dite " de poulailler ou plume mouillée ". Ce sont des champignons peu charnus, hygrophanes, de taille moyenne, à sporée blanche sauf exception.

-Clitocybe odora (Clitocybe odorant)
Odeur forte d'anis. Commun partout. Comestible.

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Le chapeau hygrophane prend des teintes ± pâles, voire blanches, le rendant parfois difficile à déterminer, seul l'odeur persistante d'anis signe l'espèce.

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-Clitocybe fragrans (Clitocybe anisé strié)
Odeur forte d'anis. Sous conifères. Peu commun.Toxique.

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Chapeau beige longuement strié.

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-Clitocybe obsoleta (Clitocybe anisé rosâtre)
Odeur faible d'anis. Sous conifères. Peu commun. Non comestible.
Voisin du Clitocybe anisé strié ↑ mais chapeau moins strié.

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-Clitocybe diatreta (Clitocybe rosé)
Odeur fruitée faible. Sous conifères. Peu commun. Toxique.
Chapeau beige rosâtre non strié. sporée rosâtre.

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On distingue Clitocybe leucodiatreta (Clitocybe à col blanc) à caractères identiques mais sporée blanche.

-Clitocybe ditopa (Clitocybe farineux)
Odeur forte de farine. Sous conifères. Peu commun. Non comestible.
Chapeau gris beige, pruineux, non strié.

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-Clitocybe decembris (Clitocybe bicolore)
Odeur faible. Sous conifères. Peu commun. Non comestible.
Chapeau gris beige à centre plus foncé, non pruineux, peu strié.

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-Rhizocybe vermicularis (Clitocybe à rhizomorphes)
Odeur faible. Sous conifères. Peu commun, printanier. Non comestible.
Chapeau brun roussâtre. Pied concolore, avec de longs cordons mycéliens.

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-Rhizocybe pruinosa (Clitocybe de mars)
Odeur faible. Sous conifères. Peu commun, printanier. Non comestible.
Chapeau grisâtre, pruineux. Pied concolore, avec de longs cordons mycéliens.

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-Infundibulicybe gibba (Clitocybe en entonnoir)
Odeur faible, agréable dite "cyanique". Sous feuillus et conifères. Très commun, Non comestible.

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Chapeau en entonnoir, beige ocracé à crème, souvent mamelonné. Lames très décurrentes. Pied concolore.

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-Infundibulicybe mediterranea (Clitocybe de Méditerranée)
Odeur faible, agréable dite "cyanique". Sous les pins. Rare, Non comestible.
Chapeau ochracée roussâtre, lisse, un peu gras au toucher, à marge très ondulée.

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-Infundibulicybe squamulosa (Clitocybe squamuleux)
Odeur faible, agréable dite "cyanique". Sous les feuillus. Rare, Non comestible.
Chapeau beige orangé, squamuleux à fibrilleux au bord, sec à marge enroulée. Pied souvent excentré.

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-Pseudoclitocybe cyathiformis (Clitocybe en coupe)
Odeur nulle. Dans la mousse des forêts de feuillus. Tardif. Peu commun. Non comestible.
Chapeau brun sombre, en entonnoir à marge enroulée,un peu cannelée.
Pied long.

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-Pseudoclitocybe expallens (Clitocybe pâlissant)
Odeur nulle. Dans les prés et bords de chemins. Tardif. Peu commun. Non comestible.
Chapeau brun sombre, en entonnoir à marge longuement striée.
Pied long.

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Clitocybes blancs toxiques

Cette série d'espèces est importante à connaître, pour éviter les confusions avec le Clitopile petite-prune (Clitopilus prunulus) comestible apprécié des ramasseurs mycophages ou le Clitocybe géotrope (Infundibulicybe geotropa)↓ comestible.

De nombreuses espèces sont classées aujourd'hui comme toxiques :
Clitocybe phyllophila ↓ (Clitocybe des feuilles, Faux-Meunier), Clitocybe cerussata ↓ (Clitocybe cérusé), Clitocybe dealbata ↓ (Clitocybe blanchi), 
Ampulloclitocybe clavipes ↓ (Clitocybe à pied en massue), Leucocybe connata ↓ (Clitocybe en touffes), ...

[Notons encore deux autres espèces plus colorées et également toxiques,  Clitocybe diatreta ↑ (Clitocybe rosé)  et surtout Clitocybe amoenolens ( = Paralepistopsis amoenolens) (Clitocybe à bonne odeur). Et encore, dans une moindre mesure  Clitocybe nebularis ↓(Clitocybe nébuleux), parfois toxique ou Entoloma lividum ( = Entoloma sinuatum) (Entolome livide), toxique, parfois mortel.]

-Clitocybe phyllophila (Clitocybe des feuilles, Faux-Meunier)  👎
Espèce entièrement blanche à crème à chapeau givré ou glacé. Lames peu décurrentes. Pied long (→ 8cm). Chair élastique. Odeur un peu farineuse. Saveur douce. Pousse en troupe importante sur litières de feuilles (Hêtres, ...). Commun. Toxique.

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-Clitocybe cerussata (Clitocybe cérusé)  👎
Espèce présentant les mêmes caractères que le Clitocybe des feuilles, parfois synonimisée. Pousse en troupe importante sur litières d'aiguilles de conifères (Epicéas, ...). Commun. Toxique.

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-Leucocybe connata (Clitocybe en touffes) 👎
Chapeau blanc grisâtre à aspect glacé. Lames et pied concolores. Chair blanche, virant au violet en présence de sulfate de fer. Odeur typique (petits pois crus...). Saveur douce. Pousse en touffe dense aux bords des chemins humides des bois de conifères.  Commun. Toxique.
( = Lyophyllum connatum (Lyophylle conné))

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-Clitocybe dealbata ( = C. rivulosa)  (Clitocybe blanchi)  👎
Espèce entièrement blanche à crème à chapeau givré ou glacé. Lames peu décurrentes. Pied court (→ 2cm). Chair élastique. Odeur un peu farineuse. Saveur douce. Pousse en cercle dans les prairies, avec Marasmius oreades (Marasme des Oréades). Commun. Toxique.

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-Clitocybe graminicola (Clitocybe des pelouses)  👎
Chapeau beige à bord plus pâle, charnu, non givré. Lames blanchâtres à crèmes, peu décurrentes. Pied concolore au chapeau. Odeur terreuse. Pelouses sèches. Peu commun. Toxique.

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Clitocybe dealbata (Clitocybe blanchi) dans l'herbe d'une pelouse (5 nov 2010). Toxique.

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-Infundibulicybe geotropa) (Clitocybe géotrope) 👍  
Chapeau  (→ 15cm) beige, charnu, à gros mamelon dur, marge enroulée, parfois cannelée. Lames concolores ou plus pâles, très décurrentes, serrées. Pied ± cylindrique, concolore au chapeau.

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Odeur agréable. Saveur douce. En rond de sorcières dans les prés, ou dans les bois de feuillus et de conifères. Peu commun. Comestible.

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Ne pas confondre avec Infundibulicybe gibba ↑ (Clitocybe en entonnoir) beaucoup plus petit (→ 6cm) et chair peu épaisse.


-Clitocybe nebularis (Clitocybe nébuleux)  👎
Chapeau  (→ 18cm) gris à gris beige, charnu, pruineux, marge peu cannelée. Lames blanchâtres à crèmes, peu décurrentes, facilement séparables de la chair. Pied cylindrique, un peu clavé, concolore au chapeau.

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Odeur forte très caractéristique de l'espèce. Saveur douce. En rond de sorcières sous feuillus et conifères. Très commun. Toxique.

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Clitocybe nebularis  (Clitocybe nébuleux) en groupe sous feuillus (30 oct 2013). Toxique.

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-Ampulloclitocybe clavipes) (Clitocybe à pied en massue)  👎
Chapeau brun à bord plus pâle, charnu, à gros mamelon mou et compressible. Lames blanchâtres à crèmes, décurrentes. Pied clavé en massue, mou, concolore au chapeau.

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Odeur agréable. Saveur douce. Sous feuillus et conifères. Commun. Toxique.

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