Environ 40 espèces dont les meilleurs comestibles mais aussi quelques espèces toxiques.
Espèces charnues à chapeau sec ou un peu gras au toucher, non visqueux.
Tubes séparables de la chair du chapeau. Pores non anguleux, blancs, jaunes, verdâtres ou rouges.
Chair bleuissante ou pas. Pied robuste souvent ventru et couvert d'un réseau plus ou moins accentué.
Dans ce Genre, les cèpes, espèces très connues des mycophages, se caractérisent par une chair invariablement blanche et douce.
Principales espèces :
Boletus aereus (Cèpe bronzé), Boletus aestivalis (Cèpe d’été, Bolet réticulé), Butyriboletus appendiculatus (Bolet appendiculé), Caloboletus calopus (Bolet à beau pied), Boletus edulis (Cèpe de Bordeaux) , Neoboletus erythropus (Bolet à pied rouge), Hemileccinum impolitum (Bolet feutré), Suillellus luridus (Bolet blafard), Boletus pinophilus (Cèpe des pins), Butyriboletus pseudoregius (Bolet faux royal), Cyanoboletus pulverulentus (Bolet pulvérulent), Butyriboletus regius (Bolet royal), Suillellus queletii (Bolet de Quélet), Caloboletus radicans (Bolet radicant), Rubroboletus rhodoxanthus (Bolet rose et jaune), Rubroboletus satanas (Bolet satan), Butyriboletus subappendiculatus (Bolet des sapins), Imperator rhodopurpureus (le Bolet vieux rose), ...
Aide à la détermination:
Le bleuissement ou pas de la chair au grattage ou à la rupture, la couleur des pores à maturité, permettent de former des groupes:
-Chair bleuissante, pores rouges à maturité: erythropus, queletii, luridus, rhodoxanthus, satanas.
-Chair bleuissante, pores jaune verdâtre à maturité: calopus, pseudoregius, pulverulentus, radicans.
-Chair non bleuissante, pores jaune verdâtre à maturité: aereus, aestivalis, edulis, impolitus, pinophilus, subappendiculatus.
-Chair non bleuissante, pores rouge à maturité: néant.
Boletus aereus
Boletus aestivalis
Boletus pinophilus
Boletus edulis
Suillellus luridus
Rubroboletus satanas
Neoboletus erythropus
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