Elaeagnus angustifolia (Olivier de Bohême) , est une espèce d'arbuste de la famille des Eléagnacées.
Feuilles alternes, étroites, linéaires, vert argenté, abritant de petites fleurs jaunes trés odorantes à leurs aisselles. les fleurs regroupées en grappe ont 4 pétales pointues donnant des drupes en forme d'olives.
Ces fruits sont comestibles et sucrés, avec une texture farineuse servant à la fabrication de sorbets ou de gâteaux.
Espèce plantée pour la décoration, on le trouve dans les parcs, les bords d'autoroute. Originaire d'Asie centrale.
Où le voir : Sortie 15 Le Broc 63, A75.
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